玉米面的做法是很广泛的, 可煎可炸,这道玉米面煎饼是很常见的家常食物,吃起来美味又有营养。下面一起来看看玉米面煎饼的做法介绍吧,希望对你有帮助!

制作玉米面煎饼的食材

玉米面煎饼的做法步骤

玉米面煎饼的做法步骤1

1.放入玉米面。

玉米面煎饼的做法步骤2

2.放入白面。

玉米面煎饼的做法步骤3

3.加入鸡精。

玉米面煎饼的做法步骤4

4.加入盐。

玉米面煎饼的做法步骤5

5.葱切末。

玉米面煎饼的做法步骤6

6.将面粉混合后,加入鸡蛋。

玉米面煎饼的做法步骤7

7.加入少量的冷水,搅拌均匀。

玉米面煎饼的做法步骤8

8.热饼铛,刷少许的油。

玉米面煎饼的做法步骤9

9.将面糊倒入锅中。

玉米面煎饼的做法步骤10

10.中小火,2面金黄,即可。

玉米面的保存方法

1、玉米营养丰富,也能保存较长时间。但是,做成玉米面后,其表面的那层硬膜被破坏掉了,有的还因为口感全部去掉干净。因此,玉米面与空气接触更多、受潮气的影响更大。这样极容易引起变质,发苦即是一种表现。玉米面保存时间过长,不但易发生质变,而且营养价值也会因为存放时间过长而损失严重。所以,最好不要存放过久。如果一次没有吃完,用保鲜袋或者密封袋密封最好,这样能减少与空气的接触。

2、玉米面吃不完晾干,可根据多少选择一个小口容器把面装进去,要装满。这样不与 空气接触放在阴凉干燥处就好了。将玉米面放在干净的塑料袋中 密封住。 然后选择通风性好的地方存放。 当然也可以藏在别的容器中 只要注意容器干燥 无水分就好。

小贴士:如果家在北方的,冬天正好有暖气,用面袋装好放暖气上,待干透了后再用塑料袋封好或装进饮料瓶和玻璃瓶,如没有暖气就只好晾干,同理干透了后再用塑料袋封好。

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