咖喱鸡蛋火腿炒饭的做法又香又好吃

咖喱鸡蛋火腿炒饭是一道很经典的炒饭，做法简单又好吃，而且味道很香，非常诱人哦。下面一起来看看咖喱鸡蛋火腿炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

咖喱鸡蛋火腿炒饭的食材准备

咖喱鸡蛋火腿炒饭的做法步骤

1.备齐材料

2.将鸡蛋打散，火腿肠和榨菜切碎，咖喱块也要切碎哟

3.锅烧热，放少许油

4.放火腿肠粒煸香(约1分钟)

5.放榨菜粒翻炒(约1分钟)

6.放鸡蛋液

7.不要等蛋液成块时，快速放米饭翻炒

8.放咖喱碎翻炒

9.放辣椒酱翻炒

10.放少许盐和味精翻炒

11.等饭团散了，炒均匀了，就大功告成了

咖喱鸡蛋火腿炒饭的小贴士

咖喱味道的火腿肠炒饭，营养味道都很足。在鸡蛋液中加点水打匀，炒出的鸡蛋更松软味香。

咖喱饭的营养价值

咖喱是非常普遍的食材,能做出各种各样美味的佳肴。其中咖喱饭是我们平常生活中,最最常见的,香软洁白的米饭,配上美味的咖喱,我们的口水就这样吧嗒吧嗒的流出来了。

咖喱饭主要由大米和咖喱组成,咖喱饭的营养价值具体如下:

1、咖喱

1.1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、草果、胡椒、桂皮、丁香和芫荽子等。

1.2、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

1.3、咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。

1.4、咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。

1.5、咖喱可以改善便秘,有益于肠道健康。

1.6、咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。

1.7、每100克咖喱含有热量415(大卡)、蛋白质13(克)、脂肪12.2(克)、碳水化合物63.3(克)、膳食纤维36.9(克)、维生素A110(微克)、胡萝卜素690(微克)、维生素B10.41(毫克)、维生素B20.25(毫克)、烟酸7(毫克)、维生素C2(毫克)、钙540(毫克)、磷400(毫克)、钾1700(毫克)、钠40(毫克)、镁220(毫克)、铁28.5(毫克)、锌2.9(毫克)、铜0.8(毫克)。