玉米面菜饼子的家常做法图解

玉米面饼子加入菜作为馅料的做法，是很不错的家常主食，而且营养价值很高。下面一起来看看玉米面菜饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作玉米面菜饼子的食材

玉米面菜饼子的做法步骤

1.把玉米面和白面按照2:1比例放好

2.用温水和好，揉均匀了。

3.把小白菜洗净了

4.锅内烧水 烧开以后 把小白菜放进去 烫一下

5.锅内放适量油八分热时候 打三个鸡蛋搅拌均匀下锅 不断搅拌 变成小块块

6.把小白菜剁碎 剁点葱花 鸡蛋末凉一凉放进去

7.放入盐 搅拌均匀

8.把面揪成大小相等的小剂子

9.用手转圈拍小剂字

10.拍成圆形

11.依次包好

12.电饼铛放入适当油 把菜饼子放入 煎一会 放入白开水 盖盖15分钟 就熟了

13.放入盘中 开动

玉米的营养价值及功效

维生素C含量高

玉米含有谷物食物所没有的维生素C，维生素C有促进胶原组织合成、参于机体造血功能、抗氧化清除自由基。

膳食纤维含量丰富

膳食纤维被称为“绿色清道夫”

软化粪便促进排便，预防便秘

降低葡萄糖吸收速度，延缓餐后血糖，预防糖尿病

清理肠内垃圾，调节肠道菌群平衡，预防肠癌

降低血液胆固醇，预防胆结石、高脂血症和心血管疾病

增加饱腹感、预防肥胖

富含硒和镁

镁作为酶的激活剂，与硒结合能促进体内氧化分解，阻击癌细胞生长，促进生长发育，增强免疫力

含谷胱甘肽

玉米中还含有一种长寿因子-谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有抗氧化，清除自由基，延缓衰老的功能。

含类胡萝卜素

玉米中的叶黄素、玉米黄质等抗氧化类胡萝卜素能降低老年黄斑性病变和白内障的患病风险。

含有丰富的亚油酸

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生,对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。