怎样蒸玉米面饼子好吃又营养

玉米面饼子的做法也有很多种，这道蒸玉米面饼子的做法，既好吃又具有丰富的营养价值，是不错的选择。下面一起来看看蒸玉米面饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作蒸玉米面饼子的食材

蒸玉米面饼子的做法步骤

1.酵母用温水化开，倒入玉米面中搅拌

2.放入把小麦粉，加入温水搅拌均匀

3.揉成面团，放至温暖处发酵

4.发酵两倍大，被呈蜂窝状

5.蒸屉上放上玉米叶，用手将面团做成任意状

6.待锅里的水沸腾后，放入玉米饼，蒸15分钟

7.出锅啦

玉米面的食用相关人群

一般人皆可食用

1、尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良之人食用;适宜动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用;适宜肥胖症、脂肪肝者食用;

2、适宜癌症患者及中老年人食用;适宜记忆力减退之人食用;适宜习惯性便秘之人食用;适宜慢性肾炎水肿者食用。

玉米面的功效

玉米是大家公认的"黄金作物"，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食品中的第一位。玉米面中含有大量的亚油酸和维生素E，它能使人体内胆固醇程度下降，从而有效的预防动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质比较多，因此可以控制血压升高。当代医学也研究表明，玉米面中含有丰富的谷胱苦肽，该元素是一种抗癌因子，在人体内能够取多种外来的化教致癌物资相连系，使其落空毒性，然后经过人体消化系统排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的好氨酸，它可按捺肿瘤的进一步发展。玉米面借露有微量元素硒。硒能加快人体内氧化物合成，抑止恶性肿瘤。

玉米面中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，收缩食品经由过程消化道的时候，削减有毒物量的吸取和致癌物质对结肠的伤害，因此可削减结肠癌的发生。玉米片它是新型的便利食品，所用质料是玉米粉或细粉，几乎含有玉米面的全数营养成份。玉米面，一般人皆可食用。吃粗粮无益于安康，但是应按人体所需的营养布局适当搭配食用。

玉米面的热量不高，它和粗粮搭配在一起食用，可以建造玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可造作玉米面饺子、包子、馅饼等。糯玉米，所含淀粉容易被人体消化吸收，将其磨成粉可建造多种黏食。玉米面可以帮助消化。利用粗粮来加工食用，已成为一种时髦，持久食用粗粮，既可知足人体最粗纤维的需求，又能给身材供给充沛的营养。粗粮也便天经地义的成了女性朋友们减肥的首选食物