纯玉米面蒸饼子的做法步骤图解

玉米的味道香甜可口，营养丰富。用纯玉米面来制作蒸饼子的做法，是很不错的健康早餐。下面一起来看看纯玉米面蒸饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作纯玉米面蒸饼子的食材

纯玉米面蒸饼子的做法步骤

1.把所需食材提前备好

2.玉米面放入盆中

3.酵母放在碗中备用

4.在添加适量的温水

5.用勺子把酵母搅拌均匀

6.再把调好的酵母水加入到玉米面中

7.在额外的加入适量的水

8.用筷子搅拌成絮状

9.再用手把玉米面揉成面团，盖上盖子放温暖处醒发

10.待玉米面发到原来体积的两倍大即可

11.把玉米粉取出，放在硅胶的面板上揉一下

12.再用手取适量的面团，进行整形

13.把整好型的面团放在蒸锅中

14.开大火把水烧开，在转小火蒸大约20分钟左右即可

玉米榨汁用生玉米还是熟玉米

玉米榨汁用生玉米。

具体步骤：

1、选：选质量好的整根嫩玉米，要甜玉米(黄色的)哦，不能是那种糯玉米，不建议直接买那种店家已经弄好的颗粒装的，主要是考虑到卫生、虫卵等;

2、摘：将玉米皮扒好后，将胡须摘干净，用水冲洗;

3、削：用刀子将玉米粒削下来，注意安全，别给宝贝的玉米汁加别的料哦!再用水洗一次;

4、煮：加适量水(漫过玉米即可)，点火煮熟。时间不用太长，熟了即可;

5、榨：用榨汁机，将玉米和水一起榨，榨好后放入容器待用;

6、滤：用细密的纱滤将榨好的玉米浆过滤好后再放入锅内;

7、煮：加适量奶(根据个人口味定)煮沸即可，最后一步主要是为了消毒和调味。

玉米汁适合食用的人群

一般人皆可食用，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆 力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。孕妇可以食用。玉米可以增加膳食纤维的摄入，帮助预防便秘。

整根食用时应注意把接近玉米轴部的白色谷胚吃干净，因为玉米胚芽中不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E，有助于胎儿的大脑发育。宝宝可以食用。非糯性的老 玉米直链淀粉太高，极易老化回生，很难嚼，不适合宝宝。目前市售的糯玉米棒以支链淀粉为主，质地柔软，煮食很受幼儿欢迎，每周可食用2—3次 。一岁以内婴儿不建议直接将玉米作为主食。