甜心蛋炒饭的做法秘制配方大公开

这款甜心蛋炒饭，不仅做法简单，而且看上去的卖相非常好，好看又好吃，用来做给爱人是最适合不过的了。下面一起来看看甜心蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

甜心蛋炒饭的食材准备

甜心蛋炒饭的做法步骤

1.食材：胡萝卜(汕头叫红萝卜，香港叫甘笋)。

2.食材：玉米。

3.食材:青豆。

4.食材：鸡蛋。

5.食材：虾米。

6.虾米用清水洗净。

7.食材：松仁。

8.松仁用清水洗净，沥干。

9.将玉米洗净，切块，剥出玉米粒。

10.将胡萝卜洗净，去皮，切半，再切片，最后切粒。

11.将虾米切粒。

12.将鸡蛋打入碗里。

13.用筷子搅拌成蛋液。

14.大火热锅。

15.倒入适量的菜籽油。

16.倒入蛋液，煎好捞起，待用。

17.原锅倒入量多一点的菜籽油。

18.倒入松仁，小火炸熟，捞起，待用。

19.原锅，利用锅内的油，倒入胡萝卜粒、玉米粒、青豆。

20.加入适量的冷开水。

21.中火焖至炒锅中食材熟，捞起，待用。

22.利用时间把鸡蛋片切成粒。

23.原锅倒入量多的菜籽油。

24.倒入虾米粒爆香。

25.加入白米饭。

26.倒入炒熟的胡萝卜粒、玉米粒、青豆和鸡蛋粒。

27.加入适量的生抽(用量以自己的口味为主)，拌匀，关火。

28.倒入适量的葱花，拌匀。

29.把炒饭捞起，放在电饭锅内。【值得一提】刚才为什么用油要多些和立即放入玉米粒等呢?就要防止米板粘锅底呀(*^__^*) 嘻嘻……

30.炒饭放在电饭煲保温。

31.准备用膳的盘子和造型的模具，用开水洗净，擦干，摆放造型。

32.将松仁放在小心形里面。

33.用汤匙小分量的慢慢放入大心形里面。

34.制作好，将大心形拿开。

35.用点朱古力装饰在小心形上，就变成甜心啦(*^__^*)

蛋炒饭的其他做法

什锦蛋炒饭

材料

主料：米饭(蒸)100克，鸡蛋150克，

辅料：莴笋50克，火腿肠50克，蘑菇(鲜蘑)45克，洋葱(白皮)50克，

调料：花生油15克，小葱5克，白皮大蒜3克，鸡精2克，盐2克

做法

1.将鸡蛋打入碗内，略加精盐调成蛋液;

2.莴笋、火腿肠、鲜蘑菇、洋葱、蒜切丁;小葱切成细末。

3.锅内放花生油，烧热后，倒入蛋液煎泡至熟，捣烂捞出;

4.炒锅内再放少许花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味后，再放莴笋、洋葱略炒，加入米饭和煎熟的鸡蛋同炒，再下火腿肠、最后加葱花、盐和鸡精即可。