纯玉米面饼子的家常做法简单又美味

纯玉米面饼子的做法很简单，味道香甜可口，而且营养丰富，是一道很美味的家常食物。下面一起来看看纯玉米面饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作纯玉米面饼子的食材

纯玉米面饼子的做法步骤

1.准备原料玉米面

2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料

3.做出巴掌大小的玉米面饼

4.放在电饼铛或平锅中烙

5.烙至两面焦黄即可出锅

玉米不甜怎么做好吃

用插板把玉米粒插下来，用容器盛装备用，锅下油，油热葱花蒜蓉爆锅，爆香后加入适量海鲜酱油出香味后加入清水，加盐，糖调口。适量菠菜(其他绿色蔬菜也可)切成段备用。

锅烧开后，将插好的玉米蓉倒入锅中不停搅动，待玉米蓉熟后加入菠菜段搅拌后出锅即可。

佐餐小菜：尖椒切丝后海鲜酱油拌匀即可。

清炒，用牛奶煮，或者玉米汁，加蜂蜜、冰糖。

玉米是糯的好还是甜的好

口感

甜玉米较糯玉米鲜甜，糯玉米糯性更强。

水溶性多糖和支链淀粉

甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，极易引起血糖升高。糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用，支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。