火腿肠鸡蛋炒饭的家常做法怎么做好吃

火腿肠和鸡蛋炒饭都是人们经常吃的食物，把他们搭配在一起炒饭的做法，更加美味好吃哦，而且适合一家人吃。下面一起来看看火腿肠鸡蛋炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

火腿肠鸡蛋炒饭的食材准备

火腿肠鸡蛋炒饭的做法步骤

1.把火腿肠和蒜叶子切好

2.锅里倒油，炒鸡蛋先

3.倒饭，翻炒;放盐，翻炒;火腿肠，翻炒;蒜叶子，翻炒。

火腿肠鸡蛋炒饭的小贴士

少放盐，不能咸。因为火腿肠也能起到调味的作用。所以火腿肠要最后放，否则就会太咸!然后就是蛋炒饭里加点蒜叶子会更香哦!

懒人蛋炒饭的做法

1、将超市买的火腿肠切丁(这是弟弟切的，个人觉得可以切的更小点)

2、开火倒油，6层热即可放入冷饭(防止溅油)，将饭块分开炒软。

3、开小火，直接在锅内打入鸡蛋，用锅铲将鸡蛋打散裹住饭粒。

4、开中火，加入切好的火腿丁，盐少许，放入白糖(适个人口味而定，个人比较偏甜口味白糖加了两大勺)，锅铲炒匀。

5、开大火，加入少许鸡精，沿着锅的边缘倒入少许料酒，炒匀关火即可出锅。