红薯玉米面混合贴饼子的电饼铛做法

这道用红薯粉和玉米面混合做成的贴饼子，更加的营养健康，而且做法简单方便，用电饼铛就可以做出来了。下面一起来看看红薯玉米面混合贴饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作红薯玉米面混合贴饼子的食材

电饼铛红薯玉米面混合贴饼子的做法

1.两种面粉混合。

2.先用少量的水将面粉混合，加入炼乳。

3.搅拌成较软的面团。

4.电饼铛预热，刷上一层油，将面团制作成小又薄的小饼子放入电饼铛，盖上上盖。

5.4分钟后，将小饼子翻面，继续2分钟。

6.两面金黄，口感微甜，淡淡的奶香，非常可口。

红薯粉的选购技巧

红薯粉条具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是我国大部分地区群众喜爱和常见的食品，尤其是在北方，粉条甚至是过年时候的必备年货产品，但现在市场上流通的粉条质量确实参差不齐，令人堪忧，那么什么样的粉条才是正宗健康的好粉条呢，下面我就用几招来帮大家辨识从而购买到好的红薯粉条。

挑选正宗健康红薯粉条的方法

从外观来看，同一批的纯红薯粉条颜色不一定一致，有稍微发黑的，有稍微黄一点的，还有稍微黄白一点儿的。这与做粉条原料的红薯粉有关系，还与粉条的熟透度有关系，越熟的粉条越多黑点，越生的粉条越多白点，与红薯的品种也有关系，一般来说白心儿的红薯原料是最好的。如果看到的粉条非常漂亮，那么要谨慎了，纯的好红薯粉条是没有这么透亮的，一般看起来非常漂亮的能反光的多半有明胶等添加剂。这类基本就是化学粉条。

进行触摸，纯的红薯粉条越干越脆，容易被折断，碎粉多;而假的粉条有较好的任性，碎粉极少，如果遇见了任性的粉条那么就选择放弃吧，这类粉条多半不是什么好粉条。

纯的红薯粉条是很耐煮的，而且此时不易断，一版用开水也得8-10分钟才能泡开，而且泡开后滑滑的，有弹性。而假的粉条用冷水就能泡开，而且硬硬的，缺乏弹性。

另外，纯的红薯粉条的材料成本较高，因此加上其他的费用，纯红薯粉条的价格是不会太低的，一般来说在9-13元500G左右，所以大家综合进行挑选。