辣白菜炒饭的家常做法超简单

辣白菜是一道很不错的食物，把用来搭配炒饭的做法更加美味，不仅做法超级简单的，而且还很开胃哦。下面一起来看看辣白菜炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

辣白菜炒饭的食材用料

辣白菜炒饭的做法步骤

1.准备材料

2.锅中放入油烧热放入葱花爆香

3.将鸡蛋打散倒入锅中炒熟，盛出备用

4.另起锅，锅中放入准备好的米饭和辣白菜

5.放入炒好的鸡蛋

6.放入1匙盐翻炒几下，即可

辣白菜怎么样才算腌制好了

将白菜分成四等分，确保每一片白菜叶都搽好盐后，腌制2-3天，当白菜变软，腌出汤水就算腌制好了。

辣白菜腌制好了能放多久

比较热的月份可以放置一个月，如5、6、7三个月份其它月份可以放置两个月，但这个具体时间还是要看腌制时所保留的水分含量是多少，水分含量大变质的时间就快，反之变质时间就慢一些。辣白菜做好之后建议装进密封塑料饭盒后放入冰箱保存，可存放半年左右。或者用玻璃瓶或陶罐盛装，放置于阴凉干燥通风处，可放一年左右。

怎么判断辣白菜是否坏了

辣白菜刚开始变质的时候会变黏，然后开始变色，最后开始长毛发生霉变。辣白菜变质的原因一般都是因为盐放的不够，器皿的不干净也能造成辣白菜变质。