玉米面怎样做馒头好吃又营养

要想健康的生活，还是要多吃些粗粮，玉米面馒头就是最佳的选择，做法简单又营养。下面一起来看看玉米面馒头的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作玉米面馒头的食材

玉米面馒头的做法步骤

1.将玉米面、面粉、黄豆面和酵母粉倒入在盆中。

2.搅拌均匀。

3.热水和面后盖盖，放到温暖的地方发酵。

4.发酵后加入小苏打，揉均匀。

5.做成馒头状，用冷水上屉蒸15分钟。

6.看，这就是蒸好的玉米面馒头，想吃吗?来一个，呵呵

玉米的搭配宜忌

宜：

玉米宜搭配山药，吸收更多营养素。

玉米宜搭配鸡蛋，防止胆固醇过高。

玉米宜搭配松子，可防癌抗癌。

玉米宜搭配鸽肉，可防止神经衰弱。

玉米宜搭配小麦，提高蛋白质吸收。

忌：

玉米不宜与田螺同食，易中毒。

禁忌人群：腹胀、尿失禁患者忌食玉米。

适宜人群：一般人皆可食用玉米，尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。玉米可以适合很多人食用，可以有降压降脂的作用，对于缓解营养不良和气血不足有好处，可以有预防便秘的作用。

常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。玉米可以有保护视力的作用，对于抗氧化有好处，而且还可以提高免疫力的作用。