水煎玉米面馒头的做法步骤图解

我们平时吃的馒头有很种的做法，这道水煎玉米面馒头是其中一种简单又好吃的做法。下面一起来看看水煎玉米面馒头的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作水煎玉米面馒头的食材

水煎玉米面馒头的做法步骤

1.准备好玉米面

2.用开水烫面

3.在烫好的玉米面里加入适量白面

4.揉成团后醒一会

5.将面揉成长条状

6.分成均匀的小剂子

7.搓成两头尖尖的样子

8.平底锅加适量油

9.摆入之前搓好的馒头

10.煎至底部金黄后倒入没过馒头的凉水

11.水干后馒头即熟

水馒头是什么东西

水馒头是一种适用于夏季的糕点，主要是利用葛粉进行制作的，一般都是制作成馒头的形状，当真正的做出来的时候，因为葛粉的特殊性会变成透明的样子，看起来像是水做的馒头，所以一般称作水馒头。水馒头吃起来香甜可口，吃之前放在冰箱中冰上一下再吃，味道以及口感更好。是夏季的良品。

日本水馒头怎么做好吃

做法 一

材料：葛粉3大匙、水2杯、片栗粉(即马铃薯淀粉)3大匙、面粉1大匙、黑糖浆4大匙、砂糖2大匙

作法

1.将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。

2.锅中先放入葛粉，加水拌匀后再倒入片栗粉和面粉，搅拌至溶解后以小火加热，边煮边搅拌至糊状且呈透明后，倒入模型中，再以汤匙沾水将表面抹平。

3.冷却后脱模扣出，最后淋上黑糖浆即可。

做法 二

材料

A.琼脂4公克，水150㏄

B.细砂糖50公克，水麦芽20公克

C.蕨粉25公克，水100㏄D.桑椹果酱适量，橘子果酱适量，白豆沙160公克

做法

锅中放入材料A，加热拌煮至沸腾后转中小火，继续拌煮至洋菜粉完成溶化后，再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。

将材料C先拌匀后，再慢慢加入作法1混合

拌煮，至呈光泽透明状后熄火备用。

用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中，填入约至1/2的份量后，再加入桑椹果酱或橘子果酱。

先将白豆沙分成每个约20公克重后，再放入作法3中，并加入作法2填满模型，并放凉备用。

食用前再将水馒头扣出即可。