荞麦煎饼的配方和做法步骤图解

荞麦煎饼是一道做法很简单的早餐，用时十分钟都不用，而且食材配方也很简单，赶紧自己在家学起来吧。下面一起来看看荞麦煎饼的做法介绍吧，希望对你有帮助！

制作荞麦煎饼的食材

荞麦煎饼的做法步骤

1.低粉和荞麦粉混合。

2.加适量水，拌均匀。

3.加上适量盐。

4.拌均匀。

5.平底锅放油。

6.倒入粉浆。

7.小火煎熟。

8.加点葱花。

9.盛起。

荞麦的适宜人群

荞麦适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻等病症患者食用;对出黄汗、夏季痧症者、糖尿病患者更适宜;荞麦的蛋白质中缺少精氨酸、酪氨酸，与牛奶搭配食用为好。可以发现荞麦吃起来还是非常好的了，对于我们大多数人来说，荞麦都是非常适合吃的了，但是在吃荞麦的时候也要注意了，也是存在一定禁忌人群的了哦，首先对于体质敏感的人食用时要谨慎，主要由于荞麦中含有多量蛋白质及其他易导致过敏的物质，所以可引起或加重过敏者的过敏反应。

而且荞麦内含红色荧光色素，食后可导致对光敏感症，出现耳、鼻、咽喉、支气管、眼部黏膜发炎及肠道、尿路的刺激症状。此外，体虚气弱、癌症、肿瘤患者、脾胃虚寒者等不宜食用;同时荞麦忌与野鸡肉、猪肉等一同食用，一起吃是会对我们健康造成影响的了，这是我们大家需要小心的了哦。

不过荞麦吃起来的味道还是很不错的了，我们经常的吃荞麦可以很好的进行养生哦，同时荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。

荞麦的食用禁忌

荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”。平时在使用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体和有好处。但是吃荞麦也是有需要注意的事项的，一起看看荞麦的情况吧。

荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。这是我们在吃荞麦的时候需要注意的了，而且在吃荞麦的时候还要注意，如果我们脾胃虚寒、消化功能不佳及经常腹泻，那么无疑也是不宜食用荞麦的了哦。

而且我们在烹饪荞麦的时候也要注意了，由于荞麦粉煮开的时间宜短，要做得松软易食用。汤汁里因为溶有芦丁和蛋白质，所以最好把汤也喝掉，这样才可以帮助我们更健康的去吃荞麦了哦。

而且我们在吃荞麦的时候也是存在不少搭配禁忌的了哦，首先我们要注意，荞麦不能和黄鱼一起吃，因为容易消化不良。而且荞麦不能和猪肝一起吃，一起搭配吃会影响消化。荞麦不宜和猪里脊肉一起吃，因为一起搭配会导致脱发，可以发现我们在吃荞麦的时候也是存在不少搭配禁忌的哦。

而且对于少部分人群来说，在食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以过敏者要谨慎食用。同时由于荞麦茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能会有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用，所以对于我们大家来说，荞麦是需要注意的哦。