荞麦煎饼的做法又香又好吃

煎饼是人们日常生活中都喜欢吃的，这道用荞麦做的煎饼，不仅做法简单营养，而且又香又好吃哦。下面一起来看看荞麦煎饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作荞麦煎饼的食材

荞麦煎饼的做法步骤

1.准备白面：荞麦面=3：1，大概这个比例

2.将面粉加水调成糊糊，至筷子挂浆即可

3.倒入平底锅，用铲子抹匀

4.翻个面

5.加入鸡蛋(忘记拍鸡蛋的照片了)

6.摊好煎饼放入盘中

7.准备好土豆丝，生菜，卷起即可

荞麦面的做法推荐

炒什锦荞麦面

主料：准备适量的荞麦面、干香菇、青菜、胡萝卜、洋葱。

配料：适量的盐、鸡粉、生抽、食用油。

做法：

1、先把干香菇泡发，洗净去蒂切片;

2、把准备好的青菜洗净切段;

3、把胡萝卜洗净，去皮切丝;

4、把洋葱洗净切丁;

5、做一锅水，水开后煮面条，面条煮至八成熟捞出，放入凉水中冷却，然后捞出控干水份，加入少许食用油拌均匀，使其互不粘连，放一旁备用;

6、炒锅加油烧热，下洋葱丁煸炒出香味，放入胡萝卜和香菇继续煸炒，然后放入青菜，加适量盐、鸡粉、生抽调味，最后放入面条，翻拌均匀即可出锅。

特点：清香可口，美味营养。

功效：食用炒什锦荞麦面可以增进食欲，开胃健胃。

味噌牛肉荞麦面

主料：准备半斤牛腱，半斤苦荞麦粉。

辅料：五十克海带(鲜)，一百五十克豆腐(南)，十五克香菇(鲜)，三十克柴鱼。

调料：二两豆瓣酱，十克白砂糖，五克胡椒粉。

做法：

1、先把牛腱子切片，氽烫后洗净备用;

2、把荞麦面煮熟备用;

3、将豆瓣酱及白糖十克、五克胡椒伙、二十五克柴鱼片，加入三斤高汤中，搅拌均匀成味噌汤;

4、再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟;

5、待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用;

6、食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。

功效：食用味噌牛肉荞麦面可以起到养胃的作用，而且能够增强体质，特别适合体质虚弱的人食用。