韩式辣椒酱泡菜炒饭的家常做法

韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法你一定没有尝试过吧，赶紧学起来，你会有意外收获的哦。下面一起来看看韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作韩式辣椒酱泡菜炒饭的食材

韩式辣椒酱泡菜炒饭的做法步骤

1.鸡蛋打散

2.葱花切好

3.泡菜切好

4.锅中放油，炒鸡蛋

5.倒入剩米饭

6.米饭炒散后放入泡菜

7.放入韩式辣椒酱

8.最后撒入葱花

泡菜的营养价值

原料介绍

泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。

营养分析

1、泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用;

2、泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用;

3、泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。