荞麦煎饼的美味家常做法图解

荞麦的营养价值很丰富，用来制作煎饼的做法，是一道很美味的家常食物。下面一起来看看荞麦煎饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作荞麦煎饼的食材

荞麦煎饼的做法步骤

1.除了水以外的材料全部加入碗里，混合均匀

2.加入温水搅拌成可流动性面糊

3.准备一个汤勺，舀面糊

4.平底锅预热，锅底刷油，舀入一勺面糊

5.煎至表面凝固以后(大概1~2分钟)，翻面煎至两面微黄即可出锅。

6.依次把剩下的面糊全部煎好盛入盘中即可。

苦荞麦和甜荞麦的区别

苦荞麦和甜荞麦可以作为食物使用，例如人们熟悉的荞麦茶，做荞麦茶无疑是大多做成苦荞茶的“五谷之王”苦荞麦更好，这是我们要去注意的了，苦荞麦和甜荞麦都是可以制作成美味茶来喝的了，对于我们的好处是很不少的，大家不要错过哦。

荞麦壳可以用来做枕头，做枕头的话苦荞麦和甜荞麦两者的含量相差不多，都是很高的了，已经超出正常使用需求，但苦荞的透气性要差好多，也硬好多，稍带味道不如甜荞，这也是苦荞麦壳要比甜荞便宜好多的原因。

甜荞性温和，含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳。

苦荞麦茶含芦丁，可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效，特别适合我们在夏季的时候服用，清热解毒的效果特别的惊人。

而甜荞麦的茎叶有降压，止血的功效，适用于高血压，毛细血管脆弱性出血，防止中风，视网膜出血，肺出血。甜荞麦的种子有健胃，收敛的功效，用于止虚汗。可以炒香研末，外用收敛止汗，消炎。因此我们就可以发现了，苦荞麦和甜荞麦比较大的区别就是它们的功效是不同的了，我们是可以通过自己的情况来选择更合适的来服用了，对于身体健康来说也是有好处的哦

荞麦不能同食的食物

野鸡不可以与荞麦同时食用

在吃野鸡肉的时候一定要注意不可以吃荞麦了，否则会对自己的健康造成不好的影响，特别是荞麦面，一定要注意。《饮膳正要》指出：野鸡不可与荞面同食，生虫。孙思邈指出：荞麦酸寒，食之难消。由于荞麦性寒，野鸡亦属寒性，两者同食，两寒相遇，不易消化。故野鸡作肴，不宜用荞麦面为主食。

荞麦不可与猪肉同食

平时在吃荞麦类的食品时，一定要注意，不可以在这期间吃猪肉，因为荞麦和猪肉是相克的，同时使用的话会容易出现头发脱落的情况，影响自己的健康。

黄鱼不能与荞麦同食

虽然说黄鱼和荞麦都是比较富有营养的，但是两者却不可以同时食用，因为这两者也是存在相克的。《饮膳正要》：黄鱼不可与荞麦面同食。《食疗本草》也记载：荞麦难消，动热风，不宜多食。黄鱼不可与荞麦同食，令人失音也。孙思邈曰：荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食。可以看出，荞麦气味甘平而寒，黄鱼多脂，荞麦和黄鱼都是不容易消化的，因此不可以同时吃。