菠菜炒饭的家常营养做法及配料

炒饭的做法是多种多样的，这款菠菜炒饭是一道很营养的家常食物，食材配料也很简单，可以在家常做。下面一起来看看菠菜炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作菠菜炒饭的食材

菠菜炒饭的营养做法

1.食材：菠菜和米饭。

2.将洗净的菠菜切碎。

3.放入煮锅中，焯烫一会。

4.捞起。

5.热油锅。

6.放入米饭。

7.煸炒一会。

8.将菠菜回锅。

9.炒匀。

10.倒入适量的鱼露。

11.炒匀，即可关火。

12.盛入装饰碗中，倒扣在盘子里，上桌后就可美美享用啦。

菠菜的功效作用

通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。

保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。