蒸出来的绿豆饼的家常做法图解

绿豆饼出来用烤箱烤出来之外，还可以用锅蒸出来，而且这样的做法更加的营养健康，不上火。下面小编分享的就是这款是蒸出来的绿豆饼做法介绍，希望你喜欢!

制作蒸绿豆饼的食材

蒸绿豆饼的做法步骤

1.绿豆加水煮烂。

2.放料理机里打成浆。

3.打成浆后加入糯米粉。

4.加入一大勺白糖。

5.加入一勺食用油。

6.和成光滑的粉团。

7.分成大小差不多的剂子。

8.和成小圆饼。

9.用模具压出花型。

10.坐锅烧水，水开后把绿豆饼放上去大火蒸二十分钟即可。

绿豆的清热解毒功效

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒。，醉酒或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养增强体力。

盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口、防暑消热。小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎，有较好的治疗辅助作用。

此外绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净涂抹在患处。“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

绿豆的抗菌抑菌作用

①绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究?绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。