鸡蛋青椒炒饭的家常美味做法

家里的剩饭不要浪费了，用来炒饭的做法同样也可以做的很好吃，这款鸡蛋青椒炒饭吃起来很美味哦。下面一起来看看鸡蛋青椒炒饭的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作鸡蛋青椒炒饭的食材

鸡蛋青椒炒饭的美味做法

1.剩米饭，鸡蛋，青椒。

2.鸡蛋打散，青椒切碎。

3.锅中放入油。

4.放入鸡蛋，打散，放入青椒。

5.最后放入米饭。

6.放入味级鲜酱油即可。

青椒不能和什么一起吃

黄瓜

辣椒的维生素C含量丰富，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被破坏，降低了营养价值。

胡萝卜

胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

肝脏

猪肝中含铜、铁元素丰富，每100克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，在与青椒一起炒时，能使维生素C氧化为脱氢维生素C而失去原来的功能。

南瓜

南瓜中含有维生素C分解酶，能破坏青椒中的维生素C，所以二者不宜配食。