diy曲奇饼干制作方法步骤图解

这款双色曲奇的做法，带有黄油的香夹杂着巧克力的味道，很香酥很好吃，而且制作方法也不难，不妨试一下。下面一起来看看diy曲奇饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作diy饼干的食材用料

diy饼干的制作方法步骤

1.准备材料都称好，黄油提前软化

2.软化好的黄油加入细砂糖

3.用打蛋器打至体积蓬松

4.加入牛奶，继续搅打均匀

5.筛入低筋粉

6.用刮刀翻拌均匀，成为柔软的面团

7.把面团分成两份，一份加入可可粉

8.用橡皮刮刀翻拌成可可面团

9.把黄油面团和可可面团都整形成圆柱

10.把两个圆柱并成一个大圆柱，然后包上保鲜膜放入冷冻室冷冻半小时

11.烤盘铺上油纸，半小时后拿出来切成3毫米的片，放在烤盘上，

12.放入预热好的烤箱，180度上下火烤15分钟

13.出炉啦，卖相不咋滴，味道不错

自制饼干的保存方法

1、饼干放凉后应放入干燥洁净的密封包装袋或者食盒等。

2、饼干要放在干燥通风的地方保存，避免阳光直射，温度介于5-26度最佳。

3、有干燥剂的可以在装饼干的物件里放入，可以延长饼干的保质时间。

4、建议不要把饼干放冰箱里，虽然冰箱的温度确实适合保存饼干，但是冰箱里不只是放饼干一样东西，还有很多其它的食物，这样容易造成串味，而且其它食物挥发出来的水分也容易使饼干受潮。

饼干潮了的解决方法

1、电吹风法：饼干受潮变软，用电吹风吹几分钟，冷却后即变得酥脆可口。

2、冰箱冷冻法：可以放在冰箱冰冻一下，吃起来很凉爽的，而且也不会软软的了。

3、微波炉法：如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。

4、如果是那种含油脂量高的软饼干，微波炉转可能会变脆。可以将铁锅加热，将饼干放进去捂一会儿。