鲅鱼烩饼子的做法详细图文步骤

鲅鱼具有非常丰富的营养价值，用来制作烩饼子的做法，既美味又营养。下面一起来看看鲅鱼烩饼子的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作鲅鱼烩饼子的食材

鲅鱼烩饼子的做法步骤

1.用水先将玉米面用酵母发酵1个小时

2.将发酵好的玉米面搓成饼子

3.蒸锅里加水烧开，铺上玉米外壳将饼子放入并盖上蒸15分钟

4.打开锅将饼子拿出来

5.将饼子切成均匀的小方块，将把鱼切块洗净备用

6.将饼子倒入烧开的油锅里炸

7.炸至金黄色

8.捞出控油

9.葱姜蒜切好备用

10.锅里加油烧热放入葱蒜爆出香味

11.倒入酱油将把鱼倒入翻炒

12.将饼子倒入翻炒

13.加适量的水放入盐姜葱鸡精翻炒入味即可

鲅鱼的功效与营养价值

鲅鱼的功效与营养价值很多，被称为“最有营养的十种海洋鱼类之一”，我们食用的鱼肝油就是由鲅鱼的肝提炼的，并且每百克鲅鱼肉含蛋白质19克多、脂肪2.5克，营养非常丰富。事实上，鲅鱼的营养价值很高，对老人、女性、小孩都很有好处。

鲅鱼的功效与营养价值一：

鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需，老人食用鲅鱼能够补充钙质，健壮骨骼，预防骨质疏松等老人病的发生;小孩常吃鲅鱼能够明目，保护视力，食用鲅鱼提炼的鱼肝油有更好的效果。

鲅鱼的功效与营养价值二：

鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

鲅鱼的功效与营养价值三：

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。妈妈们产后可以多食用鲅鱼，补充气血和精力，有助于身体的早日恢复。