香辣牛肉炒饭的家常做法推荐

牛肉是很营养的食物，搭配炒饭的做法有很多种，尤其是香辣牛肉炒饭的做法特别美味。下面一起来看看香辣牛肉炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

香辣牛肉粒炒饭的做法

用料

牛肉 1大块米饭 1碗小洋葱 25克辣椒 1条香辣酱 1勺花生油 20克

做法

1、肉丁

2、干料

3、酱油胡椒

4、爆油

5、放酱油胡椒

6、炒饭

麻辣牛肉炒饭的做法

主料：炖牛肉切片数片 日式腌萝卜适量 剩米饭1碗

辅料：麻椒1茶匙 八角1个 干辣椒2个 盐1/2茶匙 辣椒油1汤勺

做法步骤

1. 炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。

2. 牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。

3. 锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和八角小火加热。

4. 榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。

5. 放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油一同翻炒。

6. 最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。

辣味牛肉火腿炒饭的做法

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

隔夜米饭适量 腊牛肉20g

青辣椒1根 火腿肠适量

鸡蛋2个 黑芝麻适量

辅料

盐适量 植物油适量

用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加些许水可使鸡蛋炒起来更嫩滑

2. 将火腿肠，腊牛肉，切丁备用

3. 辣椒切圈备用

4. 锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋放少量盐，翻炒金黄后出锅备用

5. 锅中倒入适量油，将辣椒圈，火腿肠丁和腊牛肉丁倒入锅中翻炒，2分钟后将米饭倒入

6. 炒至米饭松散，并按自己口味，喜欢口感有嚼劲的多炒，松软的可适量点点水，盛出即可

7. 撒点黑芝麻，既好看又好吃

洋葱牛肉炒饭的做法

材料

材料：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，牛柳50克，洋葱粒15克，红椒粒10克

调料：植物油250cc，蛋清5克，老抽(酱油)2cc，糖2克，味精2克，生粉2克，嫩肉粉、盐、胡椒粉少许

做法

1、牛肉切成粒。

2、把牛肉粒放入盛器中，加蛋清、老抽、盐、糖、嫩肉粉、生粉搅拌上浆。

3、在滑过油的热锅中入油，烧至四成热，放入牛肉粒至熟沥出。

4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒散，再放入洋葱粒略炒。

5、放入米饭炒匀后，再加入滑过油的牛肉粒、红椒粒炒香。

6、放入盐、味精、胡椒粉将米饭炒出香味。撒上葱花即可装盘。