孜然牛肉炒饭的家常做法教程

牛肉的蛋白质含量很高，味道鲜美，而且营养很丰富，这道孜然牛肉炒饭的做法是很简单一道家常食物。下面一起来看看孜然牛肉炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作孜然牛肉炒饭的食材

孜然牛肉炒饭的做法步骤

1.准备食材

2.蔬菜都切丁

3.牛肉用料酒、生抽腌一会

4.锅中放油，比平时炒菜多放点，煸炒洋葱、胡萝卜

5.再放入牛肉煸炒一会

6.放入包菜翻炒

7.放米饭，把米饭尽量搅散开，放盐

8.放点生抽翻炒均匀

9.最后撒上孜然翻炒一下即可

牛肉的食用人群

一般人群均可食用

1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。