香菇蛋炒饭的家常做法简单又好吃

香菇蛋炒饭的做法非常简单，很适合早餐吃，好吃又营养，早晨时间紧，没有太多的时间去做早餐，下面一起来看看香菇蛋炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇蛋炒饭的食材

香菇蛋炒饭的做法步骤

1.所用食材：米饭 鸡蛋 香菇 葱 姜 蒜

2.将葱 姜 蒜 香菇切碎。

3.首先鸡蛋炒熟。

4.将香菇炒出水分，炒出香味盛出备用。

5.锅中放入油，油热放入葱姜蒜炝锅。

6.放入米饭翻炒。

7.放入香菇翻炒。

8.放入鸡蛋、盐、酱油翻炒均匀即可。

干香菇适宜做的菜

鸡汁香菇

干香菇泡发去根留伞，准备好葱，姜，冬笋等材料;锅内加油放入姜葱爆炒出位，加入食盐，酱油，鸡汁，味精，醋和白糖，待汤汁烧沸后，加入香菇和冬笋，中火烧开后小火熬制，待汤汁快收尽时，加入麻油，大火收汁，不停翻搅即可起锅食用。

功效：增强机体免疫力，补充维生素B族元素，防止粘膜和皮肤炎症的发生。

香菇排骨

将洗净的排骨放入锅内煮，待水沸腾，除去血沫，继续煮，15分钟后捞出备用;锅中加入葱末姜片料酒等，将排骨放入爆炒，加入生抽和料酒，倒入水，烧15分钟后加入

泡发后清洗干净的香菇闷烧5分钟即可。

功效：补充维生素D，增强钙的吸收，预防佝偻病的发生。

干香菇发霉了还能吃吗

香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。

香菇烘干后，如果不妥善贮藏，很容易反潮。特别是在雨季气温高、湿度大时更易引起霉变及虫蛀。那干香菇发霉了还能吃吗?建议最好不要吃发霉的香菇，如果舍不得扔掉的话，还可以将其先清洗干净，然后再厨房专用的纸巾将其捂干，再将其放到太阳下暴晒，或者是放到微波炉里烘干也可以。如果将其经过这样的处理之后，还会有异味的话，那就弃之不可食用。

其实只要是食物发霉就不要食用，发霉的食物会影响身体健康，甚至还会引发癌症。