胡萝卜鸡蛋饼的家常制作方法

胡萝卜鸡蛋饼结合了蔬菜的维生素和鸡蛋中蛋白质的营养互补，非常美味健康的家常早餐，而且制作方法很简单哦。下面跟小编一起了解胡萝卜鸡蛋饼的做法吧，希望你喜欢！

制作胡萝卜鸡蛋饼的食材

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1.胡萝卜去皮用榨汁机分别榨汁和胡萝卜胡萝卜肉的搅碎

2.搅碎的胡萝卜

3.将榨过的胡萝卜与鸡蛋、面粉、葱花、五香粉、盐放入碗里

4.倒少许水搅拌均匀呈稀糊状态

5.电饼铛加热后倒入一勺面糊

6.两面烙成金黄色约5分钟即可取出

7.烙好的饼摆入盘中就可以吃了欢!

胡萝卜开花了还能吃吗

开花的胡萝卜，营养成分及水分都有损失，味道变得很差，不建议再食用

1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜长白色须能吃吗

其实这是一位胡萝卜放的太久了发芽了，这个白色须就是长的芽!

胡萝卜不像土豆，发芽的土豆会产生一种叫茄碱的毒素。不发芽的土豆每100克中只含10毫克茄碱，而发芽后可增加50倍或更多。胡萝卜的一个小细胞都可以进行组织培养,发育成新的小胡萝卜,因为细胞的全能性。胡萝卜发芽切下来泡在水里有充分的营养湖温度它还能发育成新的个体的,所以没有毒。

所以在没有腐烂的前提下，这类食物发芽不会产生毒素，可以正常食用。但发了芽的食物因为把一部分营养给了“新生命”，自身的营养价值会有一定程度的降低。在食用的时候最好把之前发芽的位置清理干净的。