香菇蛋炒饭的家常做法简单易学

蛋炒饭是一道很简单的家常食物，很容易上手，搭配香菇的做法，更加美味哦。下面一起来看看香菇蛋炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇蛋炒饭的食材

香菇蛋炒饭的做法步骤

1.新鲜香菇两朵切片，海米洗一遍，胡萝卜切片，生菜洗好后切块备用。

2.锅里倒入适量油烧热后加入鸡蛋炒匀。

3.把香菇胡萝卜和海米放入锅里翻炒均匀后加入适量盐和黄豆酱，翻炒片刻后加入适量清水煮沸。

4.香菇炒熟后加入米饭，翻炒均匀。

5.最后加上生菜，菜熟即可。

6.做好的蛋炒饭，比较简单又省事。

吃香菇的坏处

容易引起肠胃不适

香菇中含有较多的膳食纤维，100克的香菇可食部分粗纤维有7%，有促进肠胃如蠕动的作用，吃香菇可以克可用于便秘，消化不良等症，但是由于膳食纤维很难消化，如果大量吃或者肠胃虚弱的人食用的过度膳食纤维进入机体，则会加重肠胃负担，引起肠胃不适。

容易引起腹泻

另一方面则是因为香菇中的性平偏寒，吃多了可能会引起腹泻，因为香菇是动风性食物，也有引发身体旧疾的可能，有皮肤瘙痒等症状的人要少吃。

香菇的相克食物

河蟹

香菇与河蟹一起吃易引起肾结石，因为香菇和河蟹中都富含维生素D，两者同时食用，会致使人体内维生素D含量过高，钙物质含量增加，食用易引起结石。

西红柿和胡萝卜

香菇中生化物质含量丰富，与富含类胡萝卜素丰富的西红柿、胡萝卜等食物同食，会破坏西红柿的类胡萝卜素，使其营养价值降低。

驴肉

香菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是病人病后调养的高蛋白低脂肪食物，具有补气血，益脏腑的功效，但是香菇是发物，病后驴肉与香菇同食会加重肠胃负担，引起腹泻。

鹌鹑蛋

香菇与鹌鹑蛋不能一起食用，容易导致面部易长黑斑。

鹌鹑肉

香菇不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。