香菇青菜肉丝炒米饭的家常做法

香菇和青菜都是人们日常生活中常见的家常菜，搭配肉丝一起炒米饭的做法，是一道简单方便的家常主食。下面一起来看看香菇青菜肉丝炒米饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香菇青菜肉丝炒米饭的食材

香菇青菜肉丝炒米饭的做法步骤

1.香菇和青菜切好

2.里脊和洋葱切好

3.熟米饭准备好

4.热火凉油下肉丝洋葱滑熟放十三香

5.盛出

6.锅里放油烧热下香菇青菜翻炒

7.下炒好的肉丝翻炒

8.放盐，味极鲜，白芝麻翻炒

9.放米饭翻炒

10.翻炒均匀关火出锅享用

香菇可以炒冬瓜吗

冬瓜和香菇可以一起吃。

做法

步骤1：新鲜香菇洗净去除底部的根，切块。冬瓜去皮，洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。

步骤2：锅中入油煸香姜丝，放香菇和冬瓜煸炒，倒入半碗水煮开。

步骤3：大火烧冬瓜和香菇四五分钟后微烂，倒入虾皮混炒下，加入盐、淋上香油，撒上葱花即可

香菇的营养价值

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。