土豆胡萝卜菜饼怎么做简单又美味

把土豆和胡萝卜结合制作而成的菜饼，做法简单又美味，是很营养的健康早餐。下面一起来看看土豆胡萝卜菜饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆胡萝卜菜饼的食材

土豆胡萝卜菜饼的做法步骤

1.土豆胡萝卜插丝，香肠切丁，面粉活成面糊，土豆丝可以先泡水里要不会氧化

2.舀适量面糊到电饼锅内，用木铲迅速抹平先把饼烙出来

3.盆内放入土豆胡萝卜加调料，在加两勺油搅拌均匀

4.锅预热刷一层油放一张饼，在饼上倒上放上拌好的菜铺匀，在均匀撒上火腿丁倒上鸡蛋液

5.盖上另一张饼，刷点油盖上盖煎至两面金黄

6.接开一层把陷用筷子搅拌一下，把陷平均分在两张饼上

7.把饼卷起来就可以装盘吃了

土豆是发物吗

土豆肯定不是发物，发物一般有刺激性或者是活血的。

发物一般主要是韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、虾、蟹、鹅、椿芽、香菜、油炸食物等等。

发物是指容易诱发或者加重病情的食物。

土豆是蒸着吃好还是煮着吃好

煮的熟的快，蒸的比较有营养。

做土豆泥必须带皮整个煮。煮熟后去皮使用。时间根据土豆的大小不一样。因为土豆切开不论蒸煮切口都会变色、变味，会影响土豆泥的风味。而蒸的时间远高于煮，不利于环保节能。

1、马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的4倍左右，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，马铃薯是降血压食物，膳食中某种营养多了或缺了可致病。同样道理，调整膳食，也就可以“吃”掉相应疾病。

2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

3、马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。

4、马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。