土豆胡萝卜丝饼的做法具体步骤

胡萝卜含有极丰富的胡萝卜素，而土豆也是具有很多营养价值的家常食物，把它们切成丝制作成土豆胡萝卜丝饼，是一道做法简单又营养的早餐选择。下面一起来看看土豆胡萝卜丝饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆胡萝卜丝饼的食材

土豆胡萝卜丝饼的做法步骤

1.将所有原料都准备好

2.土豆，胡萝卜，青椒切丝，并将切好的土豆丝放水泡去淀粉

3.将鸡蛋和面粉加盐，生抽，调味料拌入

4.平底煎锅加油热后将多余油倒出，将拌好的土豆胡萝卜丝蛋液倒入锅中，并用木铲将表面抹平

5.燃气灶记得锅烧热后拧至小火，这样煎出来的饼才会颜色嫩黄哦，等一面煎好后再煎另一面

6.用刀将煎好的土豆胡萝卜丝饼切开装盘(一定等稍凉一些再切哦)

吃土豆会上火吗

吃土豆不会上火。

土豆是属于平性食物，食用之后是不会出现上火现象的，而且土豆中含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，对于上火引起的便秘有一定的缓解作用。

吃土豆的注意事项

1、土豆出现腐烂、霉烂或是发芽较多的情况，会含有过量的龙葵素，食用后容易引起中毒，所以不宜食用。

2、土豆宜去皮食用，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。

3、一般在切好土豆之后，会把土豆放在水中浸泡一下，但是注意 不要浸泡太久，以免水溶性维生素等营养流失。

4、土豆保存时，最好是保存在干燥阴凉的地方，避免土豆发霉发芽。