土豆胡萝卜丝饼的做法美味可口

这道用土豆搭配胡萝卜丝制作而成的饼，做法很简单，而且非常的美味可口。下面一起来看看土豆胡萝卜丝饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆胡萝卜丝饼的食材

土豆胡萝卜丝饼的做法步骤

1.把土豆切成细丝放水里泡下然后盛出沥干水分。

2.胡萝卜切成小细丁。

3.葱叶切成细末。

4.鸡蛋一个加入盐打散。

5.加入土豆丝，胡萝卜拌匀。

6.加入葱花和蚝汁二滴拌匀。

7.加入适量的面粉拌匀。

8.拌匀可以了。

9.平底锅放少量的油把饼饼用勺子放入锅中小火煎。

10.煎至两面金黄就可以了。

11.盛出装盘(也可以用吸油纸吸去一点儿油脂)

12.近距离看看，很香脆呢!

土豆烂了一点点还能吃吗

不能吃的。

土豆一旦坏掉，有一点点也好都要扔了，即使把坏的部分切去了，严重的还是有毒的，因为细菌已经侵入到内部了。

土豆的营养功效

土豆像粮食一样富含淀粉。如果把土豆做成干粉，其淀粉含量与米面相当(很丰富)，其蛋白质含量亦与米面相当(很一般)，脂肪含量也与米面相仿(很少)。因为成分相似，它们的口感也相似，平淡无味，需要加油、加糖、加盐、加各种添加剂才好吃，这一点土豆格外明显，常作为蔬菜蒸煮炖炒油炸拔丝，薯条薯片小奶豆，不亦乐乎。

土豆富含维生素C，含量不次于大多数蔬菜和水果，而且因为有淀粉保护，其维生素C在烹饪加热过程中不易破坏流失，利用度高于普通蔬菜。大米白面中几乎不含维生素C。

土豆含胡萝卜素较丰富，远高于大米白面。但有报道说其含量是胡萝卜的2倍，未免吹牛吹破天。

土豆富含钾，含量不次于大多数蔬菜和水果，远高于大米白面。其他矿物质含量亦高于大米白面。

土豆富含膳食纤维(可能还包括抗性淀粉等)，大致相当于粗粮，健康价值高于大米白面等精制谷物。