肉丁蛋炒饭的家常制作步骤

肉丁蛋炒饭是一款做法简单又美味的家庭快餐，一样也可以让家人吃得有滋有味!下面一起来看看肉丁蛋炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作肉丁蛋炒饭的食材

肉丁蛋炒饭的做法步骤

1.猪肉切丁，盐，生粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻。

2.隔夜饭三碗。

3.鸡蛋和生菜丝。

4.炒锅热油之后将肉丁放入快速翻炒直至变色，然后捞起待用。

5.另外起锅将饭放入炒锅炒几分钟，之后将鸡蛋打入。

6.按顺时针将鸡蛋划散，让米饭均匀的裹上蛋液。

7.然后将炒好的肉丁放入拌炒均匀。

8.出锅前放入生菜丝。

9.加少许盐和鸡精，炒拌均匀即可。

10.一锅香喷喷的炒饭，只需要几分钟就完成了，可当早餐吃也可当午餐，想减肥的更可以当晚餐吃呢。

猪肉丁的功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉丁为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉丁可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉丁性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

3.润燥

猪肉丁煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

猪肉丁的功效与作用

1.猪肉丁的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉丁富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉丁是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉丁中维生素B1的含量丰富。猪肉丁中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。