土豆胡萝卜馅饼的做法图文教程

土豆胡萝卜鸡蛋煎饼，大家就吃过了，但是这道土豆胡萝卜馅饼可能就很少人吃过了，其实也是很好吃的哦，而且做法很简单，不妨尝试一下。下面一起来看看土豆胡萝卜馅饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作土豆胡萝卜馅饼的食材

土豆胡萝卜馅饼的做法步骤

1.这是中午炒的双丝，剩下一半，做了馅

2.面粉180G加水90G揉成团，醒20分钟

3.分成四个小剂子，取一个，包上胡萝卜土豆，收好口。面向下放入平底锅内。

4.依次做好四个，刷上一层清水，洒上白芝麻

5.二边烙成金黄色

6.成品来了。

土豆的食用营养功效

土豆是低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，土豆中的淀粉在体内被缓慢吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗，是理想的减肥食品。对于土豆来说，它的营养素是比较多的，而且还是高蛋白低脂肪的食物类型，对于促进健康，维持血糖有好处。

土豆所含的粗纤维，有促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢的功效，具有通便和降低胆固醇的作用，可以治疗习惯性便秘和预防胆固醇增高。

科学证明，含钾高的食物可以降低中风的发病率。每100克土豆含钾高达300毫克，专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。经常食用土豆也是有好处的，不仅可以防止和降低中风的发病率，还可以有减少疾病的作用。

土豆的正确食用方法

土豆中的营养元素是很多的，深受人们的亲睐，土豆中的维生素 A、维生素 C、维生素B1、维生素 B 2、维生素B 6和泛酸等 B族维生素及大量的优质纤维素都是比较丰富的，在土豆中还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等。

土豆被人称做为马铃薯，别名洋山芋、山药蛋，看名称很土很俗，但它却深受世界人民的喜爱。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物，在欧美土豆享有“第二面包”的称号，在保加利亚有一个长寿村，人们就是以土豆为主食。

土豆性平无毒，有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效，是消化不良和肠胃不好的人的优质食品。

土豆中的钾元素含量很高，每 100克土豆含钾高达 300毫克，含钾高的食物可以降低中风的发病率。专家认为，每周吃5～6个土豆，可使中风危险下降40%。

土豆的吃法很多，但人们喜欢的薯条、薯片却不是土豆的健康吃法。从食品健康和安全的角度来说，土豆是不适合做为零食来食用的。因为土豆高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片、炸薯条都是这种毒物含量最高的食品，因此平时要少食用此类食物。

作为一种家常菜蔬，土豆最科学的吃法是蒸煮炖炒，所以用土豆做的家常菜都可以放心食用。但有一点要注意，因为发芽的土豆含有大量的龙葵素，可引起急性中毒，所以一定不要吃发芽的土豆。