菌菇鸡肉炒饭的做法步骤图解

菌菇搭配鸡肉炒饭的做法，味道特别的鲜美，而且老少皆宜，是很好吃的家常食物。下面一起来看看菌菇鸡肉炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作菌菇鸡肉炒饭的食材

菌菇鸡肉炒饭的做法步骤

1.适量鸡肉切薄片，放入料酒，淀粉少许拌匀。

2.冻豌豆粒解冻后沥水备用。

3.适量菌菇用温水侵泡，洗去杂质，切丁备用。

4.切少许香葱备用。

5.鸡蛋两个打散，加入少许料酒和一小勺清水，拌匀后，坐热锅子，放入油，将鸡蛋放入，等凝固后用铲子弄成小块备用。

6.坐热锅子，放入底油，加入鸡肉炒散，待鸡肉变白后放入菌菇继续翻炒，同时加入适量酱油上色。

7.加入豌豆粒稍微煸炒。

8.这时候放入米饭，米饭要隔夜冷藏，才能粒粒分明，根据个人口味加入适量盐。

9.最后放入刚才备用的鸡蛋，翻炒后在出锅的时候加入麻油，搅拌后即可。

吃鸡肉上火吗

鸡肉的纤维比较的粗，所以吃了以后比较的容易被消化。但是鸡肉本身是绝对不会让人上火的，如果是制作的口味还有工序不同的话就是很有可能导致上火的。比如口味比较偏辣的鸡肉吃了以后当时就有可能满头大汗，过了一段时间就会出现长痘痘或者是牙龈肿痛的问题，这样就是上火的表现，特别是在夏天一定要饮食清淡，吃的太辣太油腻都是有可能导致身体上火的。

鸡肉的减肥作用

1、热量含量低。100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。

2、多吃鸡胸肉。鸡胸肉当中的脂肪和卡路里含量比较低，往往会比鸡腿肉低很多， 所以鸡胸肉是更理想的减肥食品。

3、不吃鸡皮。鸡皮非常油腻，含脂肪也较多。

4、适量吃鸡腿肉。 鸡腿肉当中的脂肪含量同样是不高的， 而且鸡腿肉中含铁量要远远大于鸡胸肉，味道也更佳的可口。

鸡肉吃了会长胖吗的回答是肯定的，多吃一些鸡肉对我们自身来说是有百利而无一害的，可以有效的帮助我们改善因为营养不良的情况给我们自身带来消瘦的问题，同时多吃一些鸡肉还可以有效地帮助我们促进骨骼的生长与发育。.