胡萝卜面糊饼的做法简单又营养

面糊饼可以和黄瓜、角瓜、胡萝卜等任意搭配烙制，而且做法挺简单的，是很有营养早餐。下面一起来看看胡萝卜面糊饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作胡萝卜面糊饼的食材

胡萝卜面糊饼的做法步骤

1.主辅料： 面粉、胡萝卜、橄榄油

2.把胡萝卜洗净切碎。

3.面粉加水搅拌成面糊。

4.加适量橄榄油。

5.再加入胡萝卜碎。

6.加少许盐，将其充分搅拌均匀。

7.平底锅烧热，舀一勺面糊倒入。

8.晃锅，均匀摊平。

9.烙制面糊饼凝固，四周翘起。

10.将其翻面烙制。

11.两面都烙制熟透。

12.出锅装盘，依次全部烙完。

胡萝卜的营养价值

1、胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

2、胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。

3、胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。

4、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

胡萝卜的药用价值

健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克，加水适量煎汤代茶饮。日分3次服完。

2、治夜盲症：胡萝卜500克，鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食，每日1次，6天为1疗程。

3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味。

4、治角膜软化症：胡萝卜100克，鸡蛋2个。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味，饮汤吃蛋。每日1次，7天为1疗程。

5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服，每日2次。

6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克，生姜20克，蜜枣5个。羊肉洗净切块，下油起锅用姜少许爆香;胡萝卜洗净，切片;淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳。

7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克，生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚，陈皮1片。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳。

8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日。