青菜鸡肉蛋炒饭的家常做法

蛋炒饭是人们平时都会经常做来吃的，加入青菜和鸡肉一起炒，营养更加全面哦。下面一起来看看青菜鸡肉蛋炒饭的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作青菜鸡肉蛋炒饭的食材

青菜鸡肉蛋炒饭的做法步骤

1.米饭一碗

2.青菜，鸡肉切丁

3.油烧热打入鸡蛋

4.鸡蛋炒匀加入青菜丁，鸡丁继续炒

5.倒入米饭

6.炒匀，加少许盐

7.装盘挤点蕃茄酱，沙拉酱装饰。

鸡汤有效防治感冒的作用

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。德国医学人员经过长期研究证实，鸡汤是效果良好的家庭“常备药”，它能帮助人们有效抵御严寒，驱走流感，如果将鸡肉和蔬菜一起炖还可以起到消炎的作用。

该报告指出，早期流感通常具有以下几个症状：咳嗽、鼻黏膜干燥、鼻塞等。这时，患者如果饮用流体食物，可以保持鼻黏膜湿润，便于清洗鼻部和咽喉部，而饮用鸡汤不仅具有上述功效，还有助于将病毒排出体外。

一份日本最新研究报告指出，鸡汤甚至也许可以对抗高血压，因为鸡胸肉含有胶原蛋白，效果类似ACE抑制剂，一种治疗高血压最常用的药物。研究人员阿伊赛加(AiSaiga)和同事在研究室用老鼠实验鸡汤含有的胶原蛋白疗效，发现鸡汤能有效并长期降低高血压。

最后，热腾腾鸡汤所散发的烟，能让充血的鼻腔和胸腔畅通，这就是为什么好几世纪以来，医师都会建议病人喝热饮来减缓感冒症状，简单的开水或复杂的炖品皆可。

虽然鸡汤是滋补的佳品，但并不是所有人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤中所含的营养物质，是从鸡油、鸡肉、鸡骨和鸡皮中溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐，而且鸡汤中的油大多属于饱和脂肪酸。如果你是高血脂病人、消化道溃疡病人、肾功能较弱的病人或胃溃疡病人，都尽量不要喝鸡汤，喝鸡汤不但会加重你的身体负担，还会加重你的病情。

鸡肉补肾食谱

一、归芪参枣鸡汤

材料：当归、党参、黄芪各10克，大枣10枚，生姜30克，乌骨母鸡1只，调料适量。

做法：

1、将乌骨鸡去毛杂洗净切块，诸药布包，加清水适量，同炖至乌鸡烂熟。

2、去药包，葱、椒、盐、味精等调味服食。

功效：

可补益气血，滋阴育精，适用于精气不足，每临即泄，心慌气短，肢软乏力等。

二、龙眼纸包鸡

材料：龙眼肉200克，胡桃肉100克，嫩鸡肉500克，鸡蛋清2只，芫荽150克，火腿片15克，调料适量。

做法：

1、先将鸡肉去皮，切片。核桃去皮，下油锅炸熟，切作细粒，芫荽择洗干净。

2、桂元肉洗净，择粒，蛋清加水生粉调糊。

3、葱姜切粒，鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。

4、取糯米纸放在木砧板上，先放一点芫荽叶，一片火腿，再把鸡片放上，然后折成长方形包，待用。

5、锅中放植物油烧热后，把包好的鸡片下锅炸熟，捞出装盘即成。

功效：

可温中益气，补肾固精，适用于男子性欲减退，虚烦失眠、记忆力下降等

三、二胶鸡汁粥

材料：阿胶、鱼鳔胶各5克，鸡汤1大碗，大米50克，食盐适量。

做法：

1、先将大米淘净，加鸡汤及清水适量煮粥。

2、待熟时调入二胶，烊化后，纳入食盐，再煮一、二沸即成，每日1-2次。

功效：

可补益精血，适用于男子阳萎，早泄，精液量少等。