胡萝卜和牛肉都具有非常丰富的营养价值,是搭配一起做馅饼的做法,既好吃又易做。下面一起来看看胡萝卜牛肉馅饼的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作胡萝卜牛肉馅饼的食材
胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤
1.准备肉馅
2.葱、姜切末
3.除胡萝卜和香油外,所有材料混合
4.逆时针方向搅打均匀,期间逐渐加水,直至搅打上劲
5.准备胡萝卜
6.擦丝加盐去掉多余的水分后与肉馅混合均匀,最后加香油封住水分
7.准备烫面面皮
8.包成盒子
9.预热电饼铛,均匀涂抹花生油后双面煎至金黄色
10.上桌
牛肉的其他做法
番茄如何炖牛肉
食材准备
牛肉,西红柿,食盐,姜,蒜,八角,花椒,生抽,淀粉,香叶,丁香,番茄膏,番茄酱,红葡萄酒,白砂糖,水。
方法步骤
1、牛肉洗净切块后焯去血水,在焯血水时可以滴几滴香醋;
2、西红柿洗净切块,加准备好的香料与调料平铺在高压锅内;
3、将焯好的牛肉放置高压锅内,加清水,没过所有的材料,高压锅上汽后压30分钟;
4、30分钟后,打开高压锅选出西红柿皮以及所有香料,将牛肉与汤汁倒入炒锅;
5、大火烧开,汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水,汤汁收浓至咸淡合适后淋入淀粉水。
红酒如何炖牛肉
食材准备
牛肉,圣女果,小洋葱,蒜泥,番茄酱,红酒,水,香叶,百里香,欧芹,蘑菇,橄榄油,盐,黄油,黑胡椒粒,面粉。
方法步骤
1、牛肉洗净切块后切成3厘米左右的小块,用厨房纸吸去表面的水分备用;
2、锅预热,倒入橄榄油,将切好的牛肉一块块放入锅中,煎至变色后取出;
3、胡萝卜切片,小洋葱切丝,蘑菇对半切,将蒜泥放入油锅爆香后加入胡萝卜与洋葱丝翻炒;
4、把煎好的牛肉与蔬菜一并放在锅中,撒上盐、黑胡椒粒与面粉,翻炒牛肉快以至于均匀过上面粉后用烤箱230度烤4分钟取出,反面再烤4分钟后取出;
5、将烤好的牛肉倒入锅里,加清水、香叶、百里香、欧芹等香料,加入番茄酱大火烧沸,小火慢炖半小时;
6、另起油锅,预热,加黄油与橄榄油将切好的蘑菇与成渝的小洋葱一起翻炒变色,炒好之后加入牛肉里边小火慢炖1个小时。
7、炖好之后出锅,可用圣女果或者百里香进行装饰即可。
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