家常咸蛋黄炒饭的美味做法

炒饭的做法多种多样，这道咸蛋黄炒饭是一道很美味的家常食物。以下是家常咸蛋黄炒饭的做法介绍，欢迎阅读!

制作家常咸蛋黄炒饭的食材

家常咸蛋黄炒饭的做法步骤

1.取生咸蛋黄上锅蒸熟。(熟咸蛋黄省略这一步)

2.戳开看看，熟了起锅

3.把咸蛋黄打成粉末。(没有料理机可以用勺子碾压)

4.把锅烧热，放少量油，放入咸蛋黄末，炒开

5.把米饭放入锅中翻炒。

6.放入适量盐，醋，葱花，继续翻炒

7.起锅!

咸鸭蛋是凉性还是热性

咸鸭蛋属寒性。

鸭蛋或鹅蛋就是发烧后比较适合吃的蛋制品。中医讲究“热则寒之，寒则热之”。发烧体热，就要吃性偏寒凉的食物。鸡蛋性热，而鸭蛋和鹅蛋则性偏寒凉。

吃咸鸭蛋的坏处

1、咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。此外，孕妇体内雌激素有促进水分和盐在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需求量，导致孕妇高度水肿，会使体内有效血液循环量剧增，供给胎儿血液减少，影响胎儿生长发育，所以孕妇忌食。

2、咸鸭蛋还是少吃为好，因为咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。

3、而且因为加工咸鸭蛋的主要原料是鸭蛋和食盐，有一些不正规的加工点追求低成本或者为了缩短生产周期，所使用的食盐的质量达不到有关标准的要求，劣质食盐里的氯化钡、亚硝酸盐等有害物质会渗透到咸鸭蛋里面。对人体健康构成威胁。