胡萝卜菠菜蛋饼的制作过程图解

这道胡萝卜菠菜蛋饼是一道具有很丰富营养价值的蔬菜饼，制作步骤简单，很好的早餐选择。下面一起来看看胡萝卜菠菜蛋饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作胡萝卜菠菜蛋饼的食材

胡萝卜菠菜蛋饼的做法步骤

1.胡萝卜菠菜洗干净备用。

2.锅中烧水，把菠菜烫一下。

3.分别把胡萝卜和菠菜剁成碎末。

4.容器中放入少许面粉，打入两个鸡蛋。

5.再加入胡萝卜和菠菜碎末。

6.加盐、五香粉、香油搅拌均匀，放置10分钟。

7.电饼铛烧热刷上一层油，然后把面糊均匀的摊在上面。

8.等到煎饼的周围翘起，反面略煎片刻至金黄即可。

菠菜汁和面的取汁方法

方法一：

1、将菠菜洗净，放入榨汁机里，捣碎。

2、倒出菠菜汁，用细漏勺滤出粗野和水汁，备用!

3、将粗叶倒入面粉里，加菠菜汁，和面。

4、将面和好后，再和一团白皮面，作为备用。

方法二：

1、菠菜去根洗净晾干水分。

2、锅内煮开水将菠菜烫一分钟后捞出。

3、加少许盐搅拌均匀，切碎。

4、用纱布包住菠菜碎，用力挤出水分。

5、打入两个鸡蛋到菠菜汁，搅拌均匀倒入面粉。

6、和成光滑的面团，醒二十分钟。

菠菜汁和面菠菜还焯吗

用菠菜汁和面，菠菜要焯一下。

做法：首先将菠菜洗净，然后将锅内装少许冷水，水烧开后将菠菜放入，煮1-2分钟后，将菠菜取出过凉水，然后将菠菜放入料理机中搅打成糊。其次将面粉放入盆内将打好的菠菜糊分次加入面粉中，使其成面团，然后醒十五分至三十分后再将面团做成面条，然后将面条煮熟，炒一些肉丝和青菜拌入即可。