板栗酥饼的做法美味又营养

板栗的营养价值是很高，用制作酥饼的做法，是很美味的家常食物。下面一起来看看板栗酥饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作板栗酥饼的食材

板栗酥饼的做法步骤

1.水油皮的制作：把面粉，油，糖加入适量的水和成水油面皮醒30分钟。

2.油酥：低粉加入玉米油和匀即可。

3.这是板栗馅

4.把水油皮分成均等的小面团。

5.然后包入油酥。

6.包紧。

7.收口向下如图擀开。

8.自上而下卷起。

9.全部都做好，然后醒10分钟再重复789步骤。

10.取一个面团擀开。

11.包入板栗馅。

12.收口向下。

13.压成饼放入烤盘。

14.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。

15.烤好的酥饼掰开都会酥的掉渣呢!

胃不好能吃板栗吗

专家提醒，有两类人要少吃，一是胃溃疡患者，二是消化不良的病人。胃溃疡患者食用板栗后，会产生过多胃酸，加重胃部负担，严重者胃出血。另外，过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，形成胃肠道胀气，严重时会导致便秘。

栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品; 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的食用禁忌

糖尿病患者要少吃

栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者可适量品尝。板栗所含的糖类较高，但血糖反应低于米饭，所以糖尿病患者可以吃板栗，但一次吃几颗也就够了。街边的糖炒栗子，饭店里的栗烧鸡等因为加工过程加入了糖，糖尿病患者就最好别吃了。

脾胃虚弱者不宜吃

营养专家介绍，板栗无论生吃熟吃对人的肠胃功能要求都很高。因为它生食难消化、熟食又易滞气。所以，如果你有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的问题，无论生食熟食千万不要多吃，每天5～10粒就足够了。吃时要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。