纯牛肉饼的做法美味又营养

用纯牛肉制作出来的饼，是一道很美味又营养的早餐选择，不妨在家做来吃。下面一起来看看纯牛肉饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作纯牛肉饼的食材

纯牛肉饼的做法步骤

1.用温开水和面，和成面团后醒上二十到三十分钟!

2.醒好的面擀成面饼!不要擀的太厚了，也不要擀的太薄了，呵呵，适中吧!

3.和好的牛肉馅用匙均匀的抹在面饼上!牛肉馅的拌法就和饺子馅一样就行了!

4.注意看了，在饼的中间割四刀，中间不要割断了!

5.先把左面的叠起来，成这个样子滴!

6.叠好后，折到中间!

7.接着叠好下好，叠后也折到中间!

8.都叠好后成一个小饼了，然后且擀面仗擀开，成一个略大的饼!放入饼铛里烙熟!

炒牛肉出水的原因

一般炒牛肉的时候出水，就说明这个牛肉是注过水的，在炒的时候就应该急火爆炒，那样减少出水。加点料酒或啤酒味道会好点的。

牛肉的功效与作用

增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。