美味牛肉饼的家常制作方法

牛肉是非常有营养的肉类食物，用来做成牛肉饼的做法，既简单又美味，很受大家的欢迎。下面一起来看看美味牛肉饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作美味牛肉饼的食材

美味牛肉饼的做法步骤

1.我用的是早上打豆浆剩的豆渣，特地打的轻些，让豆渣不至过细。

2.加入面粉和匀，然后覆盖保鲜膜进行醒发。

3.这是发好后的图，白胖的胚子很诱人呀。

4.现在的北方发面一般需要3个小时，根据温度不同发面时间也不定。天气热了就快些。发面过程中可以准备馅料。将牛肉和洋葱切细，加入鸡蛋和调料准备搅拌。

5.拌好的样子。如果喜欢馅料颜色深些可以加少量老抽。

6.面发好后揉下进行排气，再进行10分钟左右的醒发。面和的不要太硬，这个饼的面要偏软些更好。

7.然后准备剂子，包馅。

8.包成包子样子，放一边继续醒。不要急着压扁，下锅后再压扁成饼状。

9.锅中热油，当油7分热时将包子放入，然后用手压扁。

10.两面都煎成金黄色，闻到香香的牛肉味就可以出锅了。

11.最后出锅的样子!超级美味的!配上稀饭和小菜就是鲍鱼海参都不换!

皮肤过敏能吃牛肉吗

一般建议在皮肤过敏期间不要吃牛肉，牛肉属于发物，在过敏的发作期如果吃牛肉的话可能会加重过敏的症状。

而且出现过敏症状后还要先确定过敏原，在不确定是否牛肉引起的过敏之前，最好也不要吃牛肉。

皮肤过敏吃牛肉的危害

1、牛肉属于发物，出现过敏症状后吃牛肉会加重瘙痒、红肿、刺痛等过敏症状，还可能导致皮肤留下疤痕。

2、牛肉属于高蛋白质食物，而饮食长期高蛋白质是非常容易导致皮肤过敏出现的，不利于皮肤过敏的康复。