挪威牛肉饼的做法步骤图解

在这道牛肉饼上浇些酱汁，配几个土豆和一些蔬菜是挪威人最传统的晚餐。牛肉馅的调味与我们通常的做法差不多，有兴趣的不妨尝试一下。下面一起来看看挪威牛肉饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作挪威牛肉饼的食材

挪威牛肉饼的做法步骤

1.将洋葱切成小粒。注：先将洋葱切头不切尾，对半切开;然后取一半，先横切再竖切，就成了小粒。具体操作请参看http://group.haodou.com/topic-285112.html

2.牛肉泥中加入鸡蛋、葱姜、十三香或五香粉、酱油、糖和盐拌均。

3.加入洋葱粒和玉米淀粉。

4.彻底搅拌上劲，你也可以摔打几下。

5.先搓捏成球，再按扁成饼。

6.锅里倒些油，与你炒一份蔬菜肉丝的油差不多，油热将牛肉饼坯码入，中火煎至两面黄盛出。

7.另起油锅，油热下蒜片，紧接着倒入煎好的牛肉饼。

8.然后锅里加点酱油和一些水，水漫过牛肉饼，盖锅煮。

9.汁水差不多干时，牛肉饼就煮熟了。

10.将牛肉饼盛出，汁水留在锅里，勾入薄薄的面粉芡。这就是牛肉饼的浇汁。

11.做为挪威人还会煮些土豆和胡萝卜。

12.或者煮些西兰花。

13.这就是挪威人的典型晚餐，或者说家常：牛肉饼加酱汁，还有煮土豆和煮蔬菜。

牛肉吃多了会上火吗

冬天由于气候十分干燥，人容易上火。而牛肉本身偏温，烹调时加入葱、姜、蒜、辣椒等辛辣的配料，可以说是“热上加热”，牛肉吃多了之后就容易在体内积热，造成上火的症状。

牛肉吃多了便秘的解决方法

牛肉性温，味甘;又补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止渴的功效。对中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩患者有助益。 牛肉营养丰富，味美宜人。所含蛋白质比猪肉高1倍，且脂肪、胆固醇含量较低，而维生素含量较高。因此，牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病患者食用，是滋养强壮的补品。身体虚弱者食之最好，有温补脾胃之功效。如果便秘的话，建议下次进食肉类食物的时候,一定要搭配大量的新鲜蔬菜.而且睡前不易进食过多食物,这样对肠胃的伤害会很大,很容易引起病变.现在如果排便困难可以实验下用腹做几次深呼吸,并用手顺时针揉肚子.平常也要加强健身训练,也可以防止便秘.还有一点就是,每天早起上厕所的时间尽量固定,这样人体的生物钟到时候就会提醒你该上厕所了,因为你有了便意!