板栗炒饭的做法好吃易做

板栗是很多人都喜欢吃的坚果零食，营养价值很高，用来搭配炒饭的做法，也是很好吃的。以下是板栗炒饭的做法介绍，欢迎阅读!

制作板栗炒饭的食材

板栗炒饭的做法步骤

1.将去皮的板栗跟米一起放入电饭煲，按煮饭键

2.将腊肠切片，香菇切粒备用

3.将鸡蛋加葱花炒好备用

4.将肉饼切粒下锅放适量油翻炒至微黄

5.将腊肠、香菇和炒好的鸡蛋一起放入翻炒

6.将煮好的饭倒入锅中，加入适量盐跟酱油翻炒

7.板栗饭炒好可以出锅咯～

8.当当当～香喷喷的板栗炒饭ㄟ

吃板栗的禁忌及摄入量

板栗虽然养人，又好吃，但并不是人人适宜。千万不要吃得太多，否则阻滞肠胃，难以消化。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。另外脾胃虚寒者不宜吃生板栗，产妇、儿童和便秘患者也不要多吃板栗。

由于板栗富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但是，由于板栗所含的糖类也不低，因此，在吃板栗进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。熟板栗一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把板栗当成零食吃，千万不要饭后大量的吃，这样可不利于保持较好的体重。

同时，像有些变质的板栗，一定要全部扔掉，千万不要吃，以免中毒，还有也不要像这样用嘴来咬板栗壳。板栗生吃难消化，熟食又容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃。吃板栗要细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点一点咽下去才能起到保健效果。

板栗的适用人群

板栗不仅仅美味诱人，而且营养价值又很高，但不同的做法，板栗也有不同的适宜人群。

板栗熟吃，老少皆宜：熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。

将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。老人肾虚者、中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;也适宜气管炎咳喘、内寒泄泻者食用。

孕妇食用板栗不仅补充各类微量元素，有利于骨盆发育，又能促进宝宝生长发育。女人食用板栗延缓衰老，皮肤焕发新春，光华细嫩，另外可以降低女性患有2型糖尿病，有利于美容和健康。

男人食用板栗壮阳补肾，强筋健体，调理肠胃，还能很好的缓解疲劳。

但糖尿病、风湿病患者及脾胃虚弱者忌食。板栗难以消化，不宜多食，否则会引起胃脘饱胀。婴幼儿由于肠胃发育未全，板栗入食容易引起膨胀，不好消化，则需慎食。若小儿口生溃疡，生疮时则可适当食用板栗。此外，变质的板栗不能吃。