香脆土豆泥饼的制作步骤图解

土豆泥饼的制作步骤很简单，味道很好吃，咬一口又香又脆，非常美味。下面一起来看看香脆土豆泥饼的的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香脆土豆泥饼的食材

香脆土豆泥饼的做法步骤

1.土豆洗净去皮

2.切成厚片，上锅中蒸熟

3.压成泥

4.土豆泥中加入盐、胡椒粉拌匀，做成饼

5.放入煎锅中，煎至两面金黄即可

土豆的好吃做法推荐

拔丝土豆

【用料】土豆，白糖。

【做法】

1、土豆洗净削皮，切成小块。锅里倒油，预热备用。

2、油熟后土豆块放进锅中小火煎，土豆表面变金黄时大火煎。

3、大火煎至土豆熟了捞出锅，锅里油倒干净。

4、把白糖直接放进锅里，小火，用铲子搅拌白糖至白糖成液体状。

5、关火把土豆快倒进锅里，搅拌至土豆表面都沾上了糖浆。

椒盐小土豆

【用料】小土豆，孜然，蒜，小米椒，青椒，辣椒粉，味椒盐，油。

【做法】

1、小土豆洗干净，带皮入水煮熟，同时准备好其他配料。

2、煮熟的小土豆冷水冲一下，去掉皮后用刀轻轻拍扁。

3、热油，放一半蒜蓉爆香，加小土豆小火煎至略显金黄，装起备用。

4、洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎，放入孜然炒香。

5、放小土豆重新翻炒均匀，然后放入辣椒面，调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可。

红烧小土豆

【用料】小土豆，老抽，冰糖，食用油，姜，葱花。

【做法】

1、小土豆去皮洗净备用，净锅内加入油，大火加热至4成热。

2、放入小土豆炸，60秒左右倒出，沥干油分备用。

3、锅内用少许精制油，煸香姜片，倒入水、老抽、冰糖。

4、放入油炸小土豆，大火烧开，调中小火焖煮一会儿。

5、开大火，收干红烧酱汁，勾薄芡，拌匀迅速出锅装盘，撒上葱花。