土豆饼是很多人都喜欢吃的,而且营养价值很丰富,这道用电饼铛做出来的土豆饼也是非常好吃的。下面跟小编一起来了解电饼铛做土豆饼的做法吧,希望你喜欢!
电饼铛做土豆饼的食材用料
电饼铛做土豆饼的做法步骤
1.土豆清洗干净,在土豆上划上两刀,放入冷水锅中,用中火煮熟、煮透
2.稍微一晾,剥去外皮
3.放入保鲜袋中,用擀面杖碾成土豆泥
4.虾仁剁成泥
5.火腿和青辣椒均切成小丁
6.把虾泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中,加入盐和胡椒粉,抓拌均匀
7.打入一个鸡蛋,抓拌均匀
8.手上抹些油防粘,抓起一块土豆泥,揉成团,再按压成圆饼
9.放入预热好的涂了油的饼铛里,煎至两面金黄色即可
土豆各种好吃的简单做法
田园什锦土豆饼
材料:
土豆(2只,500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)
调料:
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)
1、土豆去皮切成薄片,放入锅内清蒸15分钟至变软,取出压制成土豆泥,摊凉待用。
2、红椒去蒂和籽,切成细丁;火腿也切成细丁;洗净青豆和玉米粒,沥干水份。
3、烧开锅内的水,加入1汤匙盐,倒入青豆、玉米粒汆烫30秒,捞起沥干水。
4、往土豆泥里,依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒,与土豆泥一同拌匀。
5、加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉,拌匀做成土豆面糊,静置30分钟待用。
6、双手沾上面粉,依次取鸡蛋大小的面团,揉搓成丸状再压制成面饼,撒上一层面粉。
7、取一平底锅,注入5汤匙油烧热,依次放入土豆面饼,以中小火煎至双面呈金黄色,捞起沥干油,盛碟即成
糯米土豆饼
主料:土豆、糯米粉、白芝麻
做法:
1、土豆去皮蒸熟用勺子压成泥。拌入糯米粉~(我是随意加滴~)使劲滴和匀了~(我的妈呀~下次坚决不做了,累得半S,手酸得不行啦~真不知道平常那些经常做面点滴人如何那么厉害……)
2、撮成小团在手里压成饼,粘上白芝麻(也有没有粘的~)入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄就OK了
韩式土豆饼
椒盐土豆饼
用料:土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克
调料:花椒盐8克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)
做法:
1、将土豆洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮,压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼。
2、将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。
3、炒锅置旺火上,加入色拉油烧至五成热,放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入土豆饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。
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