千层土豆肉饼的制作步骤图解

土豆是常见的食物，做法多种多样，用来制作成千层土豆肉饼的做法，美味又营养。下面一起来看看千层土豆肉饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作千层土豆肉饼的食材

千层土豆肉饼的做法步骤

1.面粉中加一半开水一半凉水和成光滑的面团，盖上湿布醒30分钟

2.准备肉馅，葱姜切末、土豆切短细丝

3.肉馅中先放料酒、盐、蚝油、调味粉、香油搅拌上劲，再倒入葱姜、土豆丝拌匀

4.面团分成四份

5.案板抹油，把面团擀成正方形，上下各切两刀

6.放上肉馅，右下角留一块不放

7.左右包起

8.往上翻

9.再左右包起

10.往上翻

11.左右包起

12.用手慢慢压薄一点

13.电饼铛刷点油，放入饼胚，煎到两面金黄，大概7分钟左右

土豆煎饼用的面粉推荐

我在家做土豆饼一般就是用的中筋面粉，平时粮店卖的面粉大多是中筋面粉。

土豆饼

材料

主料：土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋

做法

1.洗干净土豆，上屉锅蒸(私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!)

2.将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐，绵白糖，味素(鸡精就更好啦!)

3.将蒸好的土豆去皮，弄碎

4.倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!

5.将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。

6.可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!