猪肉牛肉馅饼的制作步骤图解

只用牛肉做馅饼觉得有点儿膻味太大，加点瘦的猪肉进去，味道更加的美味，营养价值也提升了。下面一起来看看猪肉牛肉馅饼的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作猪肉牛肉馅饼的食材

猪肉牛肉馅饼的做法步骤

1.把两种肉馅剁好，用辅料腌制半小时左右

2.洋葱切丁

3.发面时酵母用温水化开

4.面团分成大约是个小面团，最好是均匀些，我这时间比较紧迫，大小不一了

5.擀皮加上馅料

6.收口后用手拍成薄饼

7.电饼铛抹上少量植物油油

8.一面煎从金黄翻饼，也可以双面加热

9.出出锅凉下，就可以吃咯?

牛肉的营养价值

1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。

4.牛肉还含肉毒碱。

牛肉的食用效果

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。