香酥紫薯饼的美味家常做法

这道香酥紫薯饼的的做法，吃起来香甜可口，皮酥馅甜，而且营养丰富。以下是香酥紫薯饼的做法介绍，欢迎阅读!

制作香酥紫薯饼的食材

香酥紫薯饼的做法步骤

1.先把紫薯煮熟。

2.将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。

3.面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。

4.添加适量水和成面团，饧10分钟。

5.擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。

6.把剂子两头捏紧，按扁。

7.擀成中间稍厚的皮。

8.把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。

9.将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。

10.烤盘上铺油纸，放入饼坯。

11.刷上鸡蛋液。

12.放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可。

13.取出来稍晾，摆盘即可享用。

吃红薯会胀气吗

吃红薯可能会胀气。有的人平时吃惯了精白米面，突然吃太多富含膳食纤维的红薯，就容易产生一些胃肠不适的症状，如打嗝、胀气等。

紫薯的食用禁忌

1.紫薯不宜多吃，因为它含有氧化酶，容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，吃多了会有腹胀、呃逆等不舒服的感觉。

2.紫薯不宜生吃，需熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难于消化。

3.忌与西红柿同食，西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

4.紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

5.紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。