虾仁炒饭的一般做法

虾仁炒饭是一道美味的菜肴，色香味俱全。虾仁是低脂高蛋白的健康食品，富含矿物质。那么你知道虾仁炒饭的做法都有哪些呢?下面小编给大家整理的虾仁炒饭的一般做法，希望大家喜欢!

虾仁炒饭做法

1、米饭是加了金华火腿煮出来的,所以格外香。另外准备青菜几片,甜玉米粒适量,虾仁适量。

2、小朋友吃的话,青菜还是切细一点比较好。

3、炒锅烧热,放适量油,然后下玉米粒跟虾仁翻炒几分钟,因为玉米粒是生的。

4、再放入青菜一起翻炒均匀。

5、放一勺盐,给这些配菜先调个味。

6、然后倒入米饭。

7、由于米饭是热的,所以随便一炒就散了,再加少许盐翻炒均匀就可以出锅了。

8、想要有那么点造型,先把米饭盛在一个小碗里,稍微按压一下,然后倒扣在盘子里就好了。

菠萝虾仁炒饭的好吃做法

材料

泰国香米饭， 用电饭锅， 少放水， 加点油和盐， 就很好炒散.

红葱头，红洋葱 切丝，蒜， 切碎粒

虾，腊肠，鸡蛋，豌豆

青葱， 香菜， 切碎

调味： 鱼露， 番茄酱， 糖， 白胡椒，大蟹膏

配： 青柠檬， 蕃茄

做法

1.旺火烧热生铁炒锅， 加油炒香蒜， 加虾炒变色， 盛出，

2.再热锅， 加油， 加蛋炒熟， 加腊肠， 洋葱， 炒香， 加热饭 锅不会降温， 拌炒，

3.加鱼露， 番茄酱， 糖， 把饭炒干， 加虾， 青豆， 青葱，菠萝，香菜， 白胡椒， 拌炒匀， 就出锅.

4.吃时再挤青柠檬.

菠萝虾仁炒饭的做法

材料

菠萝半个，冷饭1大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。

做法

将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。

一、把火腿稍炒一炒，盛起;

二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起;

三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些;

四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地料酒也可，再翻匀;

五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下;

六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。