家常芝麻苏打饼干的制作步骤

饼干是人们的家常零食，这道芝麻苏打饼干是很不错的选择，在家也可以制作出来的哦。下面一起来看看家常芝麻苏打饼干的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作家常芝麻苏打饼干的食材

家常芝麻苏打饼干的做法步骤

1.粉入盆加糖、盐、苏打粉拌匀

2.牛奶加微热加酵母拌匀静置一会，黄油叮化

3.在粉中加入黄油拌匀

4.加入酵母牛奶拌匀

5.撒适量芝麻拌匀

6.和成团保鲜膜封好醒半小时

7.擀薄片

8.切块铺入烤盘

9.160度10分

白芝麻与黑芝麻在微量元素含量上的区别

黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。

黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。

黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。

从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。就脂肪而言，可算得上量丰而质优。

黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高;

维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%;

就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益;

芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。

白芝麻与黑芝麻在功效上的区别

芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

1、黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些

是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。

黑芝麻的微量元素含量高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。

2、白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。

要注意的问题是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。

3、黑芝麻益脑填髓的功效更好

对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的老年人来说，黑芝麻也极有益处。治疗头晕目眩：将黑芝麻适量炒熟研细。取大米50克加白糖适量煮为稠粥，加入黑芝麻粉20克调匀，焖3分钟，每日早起空腹及晚餐温服。记忆力减退：取黑芝麻、芋头等量，放米饭上蒸熟，与饭同吃，每日3次。

黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。